加工定制 | 是 |
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種類 | 銀雪 |
電壓 | 380(V) |
功率 | 40-100A(Kw) |
產品用途 | 冷庫專用 |
產冰量 | 3000 |
外形尺寸 | 定制(mm) |
包裝 | 精裝包裝 |
凈重 | 具體制定(kg) |
適用范圍 | 所有需要行業 |
營銷 | 特價 |
品牌 | 銀雪 |
型號 | 合同要求 |
此價格僅供參考,因冷庫為定做產品,詳細價格請咨詢客服或致電13961296789劉經理
產品信息 名稱: 成套冷庫設備加工定制:是品牌: 銀雪日耗電量:根據庫容大小而定產地: 江蘇常州容量:可根據客戶要求定制溫度范圍:陰涼庫:20度 保溫庫:0度至5度 冷藏庫:-5度至-18度 冷凍庫:-25度至-30度 用途:醫藥冷藏、食品冷藏、海鮮速凍、瓜果蔬菜冷藏、工業原料冷藏、酒店冷庫、實驗室冷庫 等。產品主要構成部分:庫板、庫門、制冷系統、控制系統供貨能力:常年供貨 |
冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫聯合起來的冷氣設備,冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
專業冷庫20年,公司**早成立于1995年,發展至今,已成為集冷庫設計、生產、施工、售后一條龍專業化公司,公司擁有自己專業的設計師和施工團隊。公司承接了數百家大、中、小型各種冷庫工程,對冷庫設計、安裝積累了多年豐富的實踐經驗,為所屬行業提供各種冷庫(保鮮冷庫、速凍冷庫、低溫實驗冷庫、恒溫恒濕冷庫、防爆冷庫、氣調冷庫、加工間及控溫、控濕潔凈車間的設計安裝服務)產品廣泛應用于食品、超市、賓館、水產、醫藥、生物、化工、工礦企業等行業,產品銷售覆蓋全國,遠銷海外,冷庫工程遍及眾多行業領域。我公司把滿足客戶要求作為自己的**大要求,唯實求真的內涵貫穿著我們的每一項工作,高質量是我們追求的目標,我們按用戶的質量要求,設計、制造、安裝每一項產品,創新高質量和**的服務是我們追求的目標。
辦公環境
生產車間
一、冷庫的除霉殺菌與消毒冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量**要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發管組上的冰霜層清除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內噴射,先將庫房門關閉嚴密,斷斷續續地開動鼓風機,讓食醋揮發并在庫內流動,使食醋大量吸收魚腥味。
二、冷庫中排除異味的方法
1、冷庫中產生異味的原因所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味**粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味,一般說來有以下幾個方面的原因: 冷庫在未進食品前**有一種異味存在。 入冷庫前食品**有腐敗變質現象,如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫,未經清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質。 冷庫通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內
2、防止冷庫異味產生的方法入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應查找原因,待排除后再行食品加工。 冷庫內不得混合存放互相感染的食品。
3、冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器,可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產生酸敗現象。
簡單三步完成采購:
告知:1、庫大?。ㄩL寬高尺寸)
2、庫內要求溫度
3、安裝城市
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